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蓋碗的由來與含義??
2021-09-15
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蓋碗又稱“三才碗”、“三才杯”，顧名思義是一種上有蓋、下有托，中有碗的漢族茶具。蓋為天、托為地、碗為人，暗含天地人和之意。用蓋碗品茶時，杯蓋、杯身、杯托三者不應(yīng)分開使用，否則既不禮貌也不美觀。唐代由于逐漸普及了飲茶的專用盞，隨之又發(fā)明了盞托，宋元沿襲，明清以來配以盞蓋，形成了一盞、一蓋、一碟式的三合一茶盞（蓋碗），蓋碗泡茶法可以節(jié)省時間，其次亦能很好的觀察茶湯，及時出湯，同時蓋碗由上中下三部分組成，代表著文雅與儒家隨和中庸的文化理念。
